Северное сияние (ta_samaya) wrote,
Северное сияние
ta_samaya

Category:

Морковный кекс с грецкими орехами

Все-таки выпечка - это любимое :)
Обожаю запахи, которые доносятся каждый раз из духовки. И каждый раз - разные :)
В этот раз готовила кекс по рецепту gerbera1, немного изменив ингредиенты.

Надо:
- 3 яйца
- 350 гр сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 240 мл растительного масла
- 300 гр тёртой моркови
- 80 гр кокосовой стружки
- 280 гр муки
- 2 ч л питьевой соды
- 1 ч л соли
- 2 ч л корицы
- 1 ст грецкого ореха кусочками
- 1/2 стакана цукатов

1. Трем морковь


2. Размешать яйца, добавить сахар, ванильный сахар, растительное масло и хорошо размешать. После чего добавить морковь, кокос и перемешать. Просеять вместе муку, соду, корицу и добавить к смеси. Перемешать до получения однородной массы. Добавить орехи и цукаты, перемешать.


3. Выложить в форму. У меня была такая. Но, сразу скажу, что с подобной формой следует быть осторожнее, т.к. края могут уже запечься, а середина нет. Поэтому в процессе выпекания пришлось манипулировать с температурой. Вначале 160, потом 140, потом опять 160.


4. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.


Tags: вкусности, коллекция рецептов
Subscribe
promo ta_samaya october 19, 2020 21:07 208
Buy for 200 tokens
Познакомимся? Меня зовут Наталья, и я пишу здесь о том, что мне интересно и еще немножко о себе :) Кроме жж меня еще можно найти в твиттере, откуда у меня все кросспостится в фейсбук. Ну, и еще я обожаю фотографировать всё вокруг себя и то, чем я на текущий момент живу, поэтому добро пожаловать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments