Северное сияние (ta_samaya) wrote,
Северное сияние
ta_samaya

Запеченная свинина с картофелем

Противники майонеза могут кричать "ура" :) Сегодня его не будет :)
У меня, на самом деле, лежит очень много старых карточек с рецептами, которые очень хочется записать на память, но качество фото там никакое, т.е. вообще... Поэтому показываю пока из последнего, но все-таки надеюсь, что старые тоже как-нибудь покажу.

Я учусь снимать еду, но пока получается так себе. Да еще еду иногда приходится запечатлевать в очень неприспособленных для этого условиях :)))
Эту кусину свинятины мы готовили в Финляндии на прошлых выходных.

Мясо покупали там же, в Финляндии. Оно уже сразу было в специях, поэтому придумывать особо ничего было не надо. Но мы задумались над гарниром, поэтому получился не просто запеченный кусок мяса :)


Нужно:
1. Кусок мяса :)
2. Картофель
3. Репчатый лук
4. Сыр
5. Соль, специи

Противень смазать маслом, на него разложить нарезанный на тонкие кружки картофель. Посыпать солью и специями.
Сверху посыпать кольцами лук.
Сверху положить мясо. Желательно, чтобы оно было с жирком. Тогда жирок будет таять при высокой температуре, и картофель получится сочным.
Потом снова разложить картофель вокруг мяса. Опять посыпать солью и специями.
Свинину через какое-то время будет уместно закрыть фольгой.


Можно ставить в духовку.
Минут за 5-10 до готовности, посыпать сверху тертым сыром.
Получилось оооооочень )))
Tags: вкусности, коллекция рецептов
Subscribe
promo ta_samaya october 19, 2020 21:07 208
Buy for 200 tokens
Познакомимся? Меня зовут Наталья, и я пишу здесь о том, что мне интересно и еще немножко о себе :) Кроме жж меня еще можно найти в твиттере, откуда у меня все кросспостится в фейсбук. Ну, и еще я обожаю фотографировать всё вокруг себя и то, чем я на текущий момент живу, поэтому добро пожаловать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments