Северное сияние (ta_samaya) wrote,
Северное сияние
ta_samaya

Category:

Ореховые палочки с шоколадом

Другие печенья, которые пекла вчера - понравились немного меньше, да и с обваливанием в шоколаде пришлось помучиться, но тем не менее - вкуууууусно :)

Нужно:
- 200 г муки
- 2 яичных желтка
- 100 г сахарной пудры
- по 100 г молотых и рубленных орехов кешью (я смешала кешью и миндаль)
- 175 г сливочного масла
- 50 г молочного шоколада

1. Яичные желтки растереть с сахарной пудрой.


2. Нарубить и намолоть орехов.


3. Холодное сливочное масло нарезать маленькими кусочками или натереть на терке. Муку просеять, смешать с рубленными и молотыми орехами. Все игридиенты быстро перемешать, чтобы получилось гладкое, однородное тесто, придать ему форму шара, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.


4. Тесто обмять и скатать из него палочки, длиной примерно по 5 см.
Выложить их на противень и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 10-15.


5. шоколад наломать и положить в железную миску. Растопить его на водяной бане.


6. Каждую палочку обмазать растопленным шоколадом до половины. (В рецепте , правда, написано "опустить в шоколад", но у меня шоколад хоть и растопился, но дойти до жидкой констистенции ему не удалось, поэтому пришлось обмазывать :))


7. Результат :)
Tags: вкусности, коллекция рецептов
Subscribe
promo ta_samaya october 19, 2020 21:07 208
Buy for 200 tokens
Познакомимся? Меня зовут Наталья, и я пишу здесь о том, что мне интересно и еще немножко о себе :) Кроме жж меня еще можно найти в твиттере, откуда у меня все кросспостится в фейсбук. Ну, и еще я обожаю фотографировать всё вокруг себя и то, чем я на текущий момент живу, поэтому добро пожаловать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments