Северное сияние (ta_samaya) wrote,
Северное сияние
ta_samaya

Курица с лечо в кокосовом молоке

Долго у меня в холодильнике стояло купленное в Финке кокосовое молоко. Что с ним можно сделать, я все никак понять не могла. Прошерстила интернет на предмет различных рецептов... Рекомендовали, либо супчик, либо в качестве соуса к какой-нибудь "дичи".
Решила делать, что попроще, да и к чему ингредиенты нашлись, но по дороге все равно пришлось изобретать. Например, живые помидоры и болгарский перец заменить на лечо :)


Понадобилось:
- куриные грудки
- луковица
- банка лечо
- лаврушка
- банка кокосового молока
- соль, перец по вкусу
- брокколи


1. Обжариваю нарезанную полосками курицу с лавровым листом


2. Высыпаю туда же лук.


3. После того, как курица обжарилась, кладу пучки брокколи. Жарим дальше.


4. Минут через 10 заливаем лечо.


5. Ну и молоко тоже.


Оно у меня вот такое:


6. Тушим на медленном огне минут 5-7.


7. В результате имеем нежную курицу в забавном соусе. Надо сказать, вкус кокосового молока практически не ощущается.
Tags: вкусности, коллекция рецептов
Subscribe
promo ta_samaya october 19, 2020 21:07 208
Buy for 200 tokens
Познакомимся? Меня зовут Наталья, и я пишу здесь о том, что мне интересно и еще немножко о себе :) Кроме жж меня еще можно найти в твиттере, откуда у меня все кросспостится в фейсбук. Ну, и еще я обожаю фотографировать всё вокруг себя и то, чем я на текущий момент живу, поэтому добро пожаловать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments