Северное сияние (ta_samaya) wrote,
Северное сияние
ta_samaya

Шоколадные печенья

Нашла сегодня вот этот рецепт шоколадного печенья, и очень мне фотография понравилась, что захотелось что-то подобное тут же изобразить.
Разумеется, по виду получилось нечто совершенно иное :)

Да, и, кстати, не настолько сладко, как описывалось :)

Для себя все-таки записываю рецепт с небольшими личными заметками.
Понадобится:
- 140 г шоколада
- 50 г масла
- 1/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- ванильного сахара (про который я благополучно забыла :))
- 3/4 стакана муки
- 1 ст.ложка какао
- 1 ч.ложка пекарского порошка
- соль щепотку
- сахарная пудра для обваливания

1. На водяной бане растапливается шоколад и масло. Шоколад я предварительно натерла на терке - так быстрее :)


2. Далее смешиваю вилкой яйцо и сахар до пены.


3. После чего я добавила яйцо с сахаром в растопленный шоколад.


4. Просеивается мука, разрыхлитель, какао и соль. Добавляется к получившейся массе.


5. Тесто о довольно легко перемешивается вилкой и, на удивление, с легкостью отлипает от стенок миски. Ставим на пару часов в холодильник. Я поставила на час на балкон, плотно закрыв крышкой.

6. Из теста скатываются небольшие шарики, обваливаются в сахарной пудре и выкладываются на противень, выложенный пекарской бумагой. Желательно оставить между шариками побольше места, потому что они в духовке начинают расползаться.


7. В результате после 10 минут в 180 градусной духовке у меня получилось вот такое.
Tags: вкусности, коллекция рецептов
Subscribe
promo ta_samaya october 19, 2020 21:07 208
Buy for 200 tokens
Познакомимся? Меня зовут Наталья, и я пишу здесь о том, что мне интересно и еще немножко о себе :) Кроме жж меня еще можно найти в твиттере, откуда у меня все кросспостится в фейсбук. Ну, и еще я обожаю фотографировать всё вокруг себя и то, чем я на текущий момент живу, поэтому добро пожаловать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments